

VELVET Rosé je sveže rosé vino pridelano 100% iz grozdja žametne črnine iz Sremiča pri zidanici. Zaradi pozebe je bilo pridelka cca 0,5 kg po trti, a je zato žametna črnina maksimalno dozorela in smo lahko pridelali lepo rose vino. Ima lahkotno in živahno rožnato barvo, v okusu deluje sveže in mu ne manjka mineralnosti. Suho in uravnoteženo.
Priporočamo samostojno ali ob lahkih morskih, mesnih jedeh, odlično se poda tudi k azijskim jedem..
Serviramo ohlajeno pri 7–9 °C
Vinogradniška lega: Sremič, pri zidanici Kunej
Kletarjenje: Direktno stiskanje grozdja, kontrolirana alkoholna fermentacija v inoks posodi
ROSÉ je vino pridelano iz dozorelega grozdja modre frankinje iz vinograda na Sremiču ob zidanici Kunej. Gre za vino polnega telesa in živahne kisline. Prav zaradi tega ima to vino dober potencial zorenja v steklenici (3-5 let). Kljub rahlemu ostanku sladkorja deluje še vedno suho in hkrati oljnato, po zaužitju pa ostaja še dolgo prisotno v ustih.
Vinogradniška lega: Sremič, pri zidanici Kunej
Kletarjenje: Direktno stiskanje grozdja, kontrolirana alkoholna fermentacija v inoks posodi
MODRA FRANKINJA l. 2021 je elegantno bogato, temno-rdeče vino. Grozdje za to vino prihaja iz odlične vinogradniške lege (Roševo – Sremič), ki omogoča nadpovprečno dozorevanje grozdja. Letnik 2021 je prvi pridelek iz tega na novo posajenega vinograda in je posledično količinsko zelo omejen. Vino je zorelo 12 mesecev v rabljenih hrastovih barik sodčkih in se v tem času izoblikovalo v elegantno rdeče vino polnega okusa, a ostaja hkrati pitno. Vino je primerno za nadaljnje zorenje v steklenici (do 5 let).
Lahko ga uživamo samostojno ali ob spremljavi različnih jedi na osnovi rdečega mesa, divjačine, suhomesnatih izdelkov, izbranih sirov in ostalih posavskih dobrot.
Vino serviramo pri 16- 18 °C.
Vinogradniška lega: ROŠEVO, SREMIČ
Kletarjenje: 14 dnevna maceracija, alkoholna in mlečnokislinska fermentacija.
Zorenje: 12 mesecev v hrastovem sodčku.
Alkoholna stopnja: 13,5 vol.%
Cuvée LEVIN PRESTIGE je bogata zrela, temno-rdeča vinska zvrst, v kateri prevladuje sorta merlot (2/3) in modra frankinja (1/3). Grozdje za to vino prihaja iz odlične vinogradniške lege (Roševo – Sremič), ki omogoča nadpovprečno dozorevanje grozdja. Letnik 2021 je prvi pridelek iz tega na novo posajenega vinograda in je posledično količinsko zelo omejen. Vino je zorelo 12 mesecev v rabljenih hrastovih barik sodčkih in se v tem času izoblikovalo v ekspesivno rdeče vino polnega okusa, prijetnega vonja, ki diši po suhih slivah, sladkem korenu, usnju. Zaradi zrelih in sladkih taninov je vino primerno za takojšnjo konzumacijo, lahko pa tudi še naprej zori v steklenicah, lahko 5 ali celo 10 let.
Lahko ga uživamo samostojno ali ob spremljavi različnih jedi na osnovi rdečega mesa, divjačine, suhomesnatih izdelkov, izbranih sirov in ostalih posavskih dobrot.
Vino serviramo pri 16- 18 °C.
Vinogradniška lega: ROŠEVO, SREMIČ
Kletarjenje: 14 dnevna maceracija, alkoholna in mlečnokislinska fermentacija
Zorenje: 12 mesecev v hrastovem sodčku
Alkoholna stopnja: 14,0 vol.%.
Suha sliva polnjena z marcipanom in oblita v dveh slojih:
v notranjosti z belo in na zunaj s temno čokolado. Na palčki.
Okrogle tabličke so ročno izdelane iz štirih vrst čokolade, in sicer iz:
– temne čokolade posute s suhimi jabolki
– mlečne čokolade posute lešnikovimi polovičkami
– bele čokolade s prelivom temne čokolade
– hrustljave mlečne čokolade z drobljenim biskvitom ter s prelite z belo čokolado
Okrogle tabličke so pakirane v celofanske vrečke po 12 kosov
Okrogle tabličke so ročno izdelane iz štirih vrst čokolade, in sicer iz:
– temne čokolade posute s suhimi jagodami
– mlečne čokolade posute s hrustljavim biskvitom
– bele čokolade s kokosom
– temne čokolade s kokosom
Okrogle tabličke so pakirane v celofanske vrečke po 12 kosov.
Čokoladna lizika iz mlečne čokolade, vlite v modele z motivi živali: račka, ovčka, krava ali zajček. Na palčki, primerno za otroke.