CHARDONNAY, Zorjeno na drožeh “Sur Lie”, l. 2021, 0,75 l

11,00 

Chardonnay imamo posajen na Sremiču na tradicionalni vinogradniški legi, ki so jo nekoč obdelovali menihi Trapisti z gradu Rajhenburg. Letnik 2021 je bil prav poseben iz več razlogov. Pridelka je bilo zaradi pozebe le eno tretjino od normalne trgatve. Zaradi suhe sončne jeseni je preostalo grozdje lepo dozorelo in je bilo povsem zdravo. Po alkoholni fermentaciji smo izpeljali še biloški razkis in nato mešali droži 6 mesecev, delno tudi v lesenih barikih. Vino je mehko in nežno, a vendarle karakterno in polno. Verjamemo, da bo lepo zorelo v steklenicah in bo vsako leto boljše.
Priporočamo samostojno ali ob morskih jedeh, rižotah, testeninah.
Serviramo ohlajeno pri 8–10 °C
Vinogradniška lega: Sremič, trapistovski vinograd pri stari tisi
Kletarjenje: Alkoholna in mlečno-kislinska fermentacija v inoks posodi
Zorenje: 6 mesecev ob stalnem mešanju droži, 75 % v inoks posodi in 25 % v leseni posodi.

Wishlist icon Add to wishlistAdd to wishlist
Šifra: CH021 Kategoriji: ,

Dodatne informacije

Vsebuje

sulfit

KUNEJ VINO & ČOKOLADA D.O.O. Cesta prvih borcev 40
8280 Brestanica, Slovenija
SLEDITE NAM
Naložbo (vavčer za digitalni marketing – izdelava spletne strani, spletne trgovine, rezervacijske platforme in mobilne aplikacije) sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. (www.eu-skladi.si)
KUNEJ VINO & ČOKOLADA Cesta prvih borcev 40
8280 Brestanica, Slovenija
KONTAKT ales@kunej.com
+386 31 337 526
+386 7 49 73 300
SLEDITE NAM
Naložbo (vavčer za digitalni marketing – izdelava spletne strani, spletne trgovine, rezervacijske platforme in mobilne aplikacije) sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. (www.eu-skladi.si)
2022 © - KUNEJ Vino & Čokolada d.o.o.   |   Pogoji poslovanja     |   Kolofon     | Piškotki  |    Avtorji: