Trgovina
Prikazovanje 31–44 od 44 rezultatov
-
Rumeni muškat, polsuho, l.2022, 0,75 l
12,80 €Zahvaljujoč 24-urni hladni maceraciji vino lepo poudari svojo muškatno cvetico. S svojimi živahnimi cvetličnimi notami in nežno sladkobo očara čute in kliče po še.
Vino serviramo ohlajeno pri 8- 10 °C.
Vinogradniška lega: POHORJE, SREMIČ
Kletarjenje: 24-urna hladna maceracija, alkoholna fermentacija v inoks cisternah.Alkoholna stopnja: 12,0 vol.%.
-
LAŠKI RIZLING, l. 2020, 0,75 l, suho
9,00 €Grozdje za laški rizling izhaja iz Sremiča iz vinograda pri naši zidanici. Gre za letnik 2020, ki je bil lep, zrel . Vino deluje sadno in pitno, z zorenjem v stekelnici pridobiva lep buké, malce po petroleju in po senu.
Priporočamo samostojno ali ob morskih jedeh, rižotah, perutnini in podobno.
Serviramo ohlajeno pri 8–10 °C
Vinogradniška lega: Sremič, pri zidanici.
Kletarjenje: Klasična vinifkacije, alkoholna fermentacija v inoks posodi. -
CHARDONNAY, Zorjeno na drožeh “Sur Lie”, l. 2021, 0,75 l
12,80 €Chardonnay imamo posajen na Sremiču na tradicionalni vinogradniški legi, ki so jo nekoč obdelovali menihi Trapisti z gradu Rajhenburg. Letnik 2021 je bil prav poseben iz več razlogov. Pridelka je bilo zaradi pozebe le eno tretjino od normalne trgatve. Zaradi suhe sončne jeseni je preostalo grozdje lepo dozorelo in je bilo povsem zdravo. Po alkoholni fermentaciji smo izpeljali še biloški razkis in nato mešali droži 6 mesecev, delno tudi v lesenih barikih. Vino je mehko in nežno, a vendarle karakterno in polno. Verjamemo, da bo lepo zorelo v steklenicah in bo vsako leto boljše.
Priporočamo samostojno ali ob morskih jedeh, rižotah, testeninah.
Serviramo ohlajeno pri 8–10 °C
Vinogradniška lega: Sremič, trapistovski vinograd pri stari tisi
Kletarjenje: Alkoholna in mlečno-kislinska fermentacija v inoks posodi
Zorenje: 6 mesecev ob stalnem mešanju droži, 75 % v inoks posodi in 25 % v leseni posodi. -
Penina EMANUELA ROSÉ BRUT NATURE, 0,75 l
14,00 €Penina Emanuela ROSÉ BRUT NATURE je popolnoma suho peneče vino rožnate barve iz sort modra frankinja in modri pinot, pridelano po klasični metodi. Osnovno vino iz direktno stiskanega grozdja smo leta 2012 napolnili v steklenice in se od takrat plemeniti v steklenicah v peninski kleti. Zaradi dolgoletnega zorenja deluje umirjeno in zaokroženo, pa vendarle še vedno sveže in sadno, spominja na maline.
Je univerzalna penina, priporočamo ob svežem sadju, npr. jagodah.
Vino serviramo ohlajeno pri 4 – 6 °C.
Klasična metoda, sekundarna fermentacija v steklenicah
Čas zorenja na kvasovkah: 10 let -
Penina KUNEJ BRUT NATURE RESERVE, 0,75 l
20,00 €Popolnoma suha penina lepe zlato rumene barve z elegantnimi mehurčki. V vonju je aromatična in ekspresivna, zaznamo kompleksne in uglajene note zrelega sadja, medu, citrusov in cvetja. Od cvetja prevladuje dišeči kovačnik. V ustih zaznamo mineralno svežino. Na kvasovkah je zorela več kot celo desetletje in je zato blagega, a kompleksnega okusa. Je idealna za aperitiv.
Sortni sestav: chardonnay, laški rizling, sauvignon
Sladkorna stopnja: popolnoma suha, brez dodatka ekspedicijskega likerja (zero dosage)
Klasična metoda, sekundarna fermentacija
Zorenje: 12 let na kvasovkah
Letnik: ne-letniška -
LAŠKI RIZLING, jagodni izbor, l. 2009, 0,50 l
20,00 €Grozdje za jagodni izbor laškega rizlinga smo potrgali na dan Sv. Miklavža v letu 2009, ki se je izkazalo kot odlično za pridelavo predikatnih vin. Vino je polno in intenzivno tako v vonju kot okusu, ima prijetno sladkost in uravnoteženo kislino, še dodatno ga odlikujejo note žlahtne plesni. V vsej svoji veličini se lepo stara in po 13 letih odlično kljubuje času.
Jagodni izbor se lahko ponudi ob slaščici ali samostojno. Serviramo ga rahlo ohlajeno pri 10 – 12 °C.
Trgatev: 6.12.2009
Arhiva, omejena zaloga. -
OUT OF STOCK
Penina EMANUELA BRUT, 0,75 l
14,00 €Penina Emanuela je suho peneče vino iz sort chardonnay, laški rizling in sauvignon, pridelano po klasični metodi. Penina se plemeniti v steklenicah v stiku s kvasovkam že 10 let. Prav zaradi tega ima umirjene drobne mehurčke, prefinjen zoreni bukéjem z notami po zapečenem kruhu, v okusu deluje polno in zaokroženo.
Vino serviramo ohlajeno pri 4 – 6 °C.
Klasična metoda, sekundarna fermentacija v steklenicah,
Čas zorenja na kvasovkah: 10 let -
Penina PRIMUS IN COSMOS, 0,75 l
20,00 €Penina Primus in Cosmos, SEC je polsuha penina izdelana po klasični metodi v rodnem vinorodnem okolišu olimpijskega in svetovnega prvaka v metu kladiva Primoža Kozmusa. V penini najdemo kombinacijo sort chardonnaya, laškega rizlinga in sauvignona, ki se po večletnem zorenju na drožeh izražajo s prefinjenim medenim bukéjem in uravnoteženo sladkostjo.
Penino si privoščite ob slavju različnih zmag, življenjskih prebojev in uspehov.
Vino serviramo ohlajeno pri 4 – 6 °C.
Klasična metoda, sekundarna fermentacija v steklenicah
Čas zorenja na kvasovkah: 10 let -
TISA cuvée, rdeča zvrst, l.2022, 0,75 l
11,00 €Cuvée Tisa je temno rdeče vino z vijoličnimi odtenki, ki temelji na sorti dornfelder. Grozdje izhaja iz starodavnega trapistovskega vinograda, obdanega z mogočno Tiso. Opazimo note robidnice, črnega ribeza, vanilje, v ustih pa prevladujejo božične začimbe. Vino je uravnoteženo in mineralno.
Vino serviramo rahlo ohlajeno pri 14 – 16 °C.
Vinogradniška lega: Pohorje-Sremič
Kletarjenje: 10 dnevna maceracija, alkoholna in mlečnokislinska fermentacija
Zorenje: 15 mesecev v hrastovem sodčku -
VELVET ROSÉ l.2021, 0,75 l
12,20 €VELVET Rosé je sveže rosé vino pridelano 100% iz grozdja žametne črnine iz Sremiča pri zidanici. Zaradi pozebe je bilo pridelka cca 0,5 kg po trti, a je zato žametna črnina maksimalno dozorela in smo lahko pridelali lepo rose vino. Ima lahkotno in živahno rožnato barvo, v okusu deluje sveže in mu ne manjka mineralnosti. Suho in uravnoteženo.
Priporočamo samostojno ali ob lahkih morskih, mesnih jedeh, odlično se poda tudi k azijskim jedem..
Serviramo ohlajeno pri 7–9 °C
Vinogradniška lega: Sremič, pri zidanici Kunej
Kletarjenje: Direktno stiskanje grozdja, kontrolirana alkoholna fermentacija v inoks posodi -
do -18%
Darilni paket – dvojček, 2x Chocolat Imperial 0,375 l
15,00 € Prihranek: 3,20 € -
do -16%
CHOCOLAT IMPÉRIAL BLANC, Aromatizirana pijača na osnovi belega vina z dodatkom bele čokolade, 0,375 l
7,00 € Prihranek: 1,30 € -
do -16%
CHOCOLAT IMPÉRIAL NOIR, Aromatizirana pijača na osnovi rdečega vina z dodatkom temne čokolade, 0,375 l
7,00 € Prihranek: 1,30 € -
do -7%
CHOCOLAT IMPÉRIAL BLANC, Aromatizirana pijača na osnovi belega vina z dodatkom bele čokolade, 0,75 l
12,80 € Prihranek: 0,90 €Chocolat Impérial BLANC je unikatna pijača žlahtnega čokoladno-vinskega okusa. Več let starano belo vinsko zvrst iz sort chardonnay, sauvignon in rumeni muškat smo s pomočjo inovativne recepture obogatili s stopljeno belo čokolado ter dobili povsem nov izdelek, ki se ponaša z zlato rumeno barvo in notami bele čokolade, sherry-ja, medu, mandljev ter piškotov. Je univerzalna poslastica, ki sodi na vsako fino zabavo, družinska praznovanja in prijateljevanja, še posebej nepogrešljiva pa je za popestritev romantičnega večera v dvoje.
Serviramo ohlajeno pri 8–10 °C.
